新疆椒麻雞：“麻辣生風”的夜市“壓軸菜”

椒麻雞是新疆的一道名菜，融合了麻和辣的味道。在新疆各地椒麻雞都很受青睞，尤其在夏天的夜市，椒麻雞幾乎是夜市里每一桌的壓軸菜品。

2023-03-09 10:31:58

云南思茅：一葉春茶吐新綠 奏響茶旅融合“交響曲”

“春茶一兩值黃金萬兩”。隨著氣溫逐漸回暖，近日，在云南省普洱市思茅區(qū)的連片茶園里，壟壟茶樹排列整齊，蒼翠碧綠的茶園形成片片“梯田”，春意盎然的茶園變景區(qū)，吸引許多遠道而來的游客。

2023-02-23 16:17:06

云南南華：舌尖上的“春天”次第綻放

春撫枝頭，萬物萌發(fā)。在云南省楚雄彝族自治州南華縣，沉睡了一整個凜冬的金雀花枝被春風喚醒，連綠芽都來不及抽出，便簇擁著開出了金黃嬌嫩的花朵，勢如飛雀又朵朵相擁，熙熙攘攘的站在黑木桿子上，用最炙熱的模樣裝點著春的盛宴。

2023-02-22 15:15:07

普洱首批春茶上市

陽光明媚，春暖怡人，又到一年一度春茶上市的好時節(jié)，普洱地區(qū)多畝春茶陸續(xù)上市，吸引了各地客商前來普洱國際茶城蹲點收購，春茶交易市場引來了“開門紅”。

2023-02-17 15:00:09

云南巧家：古法制作 紅糖飄香

甘蔗豐收季，榨糖正當時。時下，云南省昭通市巧家縣東坪鎮(zhèn)老街社區(qū)、新街社區(qū)的古法紅糖廠又開始忙碌了起來，收蔗、榨汁、熬糖……師傅們有條不紊地按照古法工序加工熬制出地道的紅糖，空氣中充滿甜蜜的味道。

2023-01-31 13:36:03

春節(jié)特色美食尋訪：常山貢面

貢面又稱索面、長壽面，相傳宋朝太祖皇帝趙匡胤喜食此面，令地方政府年年進貢，因此而得名“貢面”。

2023-01-24 20:13:19

年夜飯上的云南“味道”

堪稱“中國人最溫暖的儀式”年夜飯即將開席，今年春節(jié)，云南人民的餐桌上不僅有年豬菜、長菜、血腸等一些常見的過年菜品，采用原生態(tài)方式種植、制作的堅果、普洱茶、鮮花餅等也加入了年菜隊伍。

2023-01-20 13:52:37

蒙自過橋米線：一碗云南味成就大產(chǎn)業(yè)

“百年過橋譽百年，天下一碗香天下。”過橋米線作為滇菜的代表美食，令無數(shù)游客回味。歷經(jīng)百年傳承，過橋米線已成為蒙自獨有的城市飲食文化符號，更是紅河州“三千四百年”的品牌形象之一。

2023-01-04 16:25:23

2022年首屆中國·云南普洱高山咖啡采摘節(jié)啟幕

“高山上的果子紅了，我在山頂?shù)饶恪币皇讈碜詾憸婵h老達堡的拉祜族原創(chuàng)歌曲《咖啡紅了》響徹南島河村北歸咖啡莊園，標志著首屆中國·云南普洱高山咖啡采摘節(jié)于12月10日正式啟幕。

2022-12-12 16:22:57

云南麻栗坡：“香”飄萬里 “椿”意盎然

初冬，云南麻栗坡縣5000余畝香椿迎來豐采期。嫩嫩紅紅的四季紅油香椿掛滿枝頭，一派“椿”意盎然的景象。

2022-11-21 16:37:38