云南蒙自過(guò)橋米線：相約“蘭花之夜” 橋通四海美名揚(yáng)

在云南省紅河州蒙自市，橋這一美學(xué)符號(hào)，被蒙自人移植到了一道美食——蒙自過(guò)橋米線里，由此成就了蒙自“中國(guó)過(guò)橋米線之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。隨著時(shí)光的跌宕，蒙自過(guò)橋米線這座“橋”，如今已延展出更多的寓意。

2023-09-07 16:36:39

來(lái)玉溪易門(mén)嘗菌 第十九屆中國(guó)（云南）野生食用菌交易會(huì)開(kāi)幕

自2005年以來(lái)，易門(mén)縣已連續(xù)舉辦19屆中國(guó)·云南野生食用菌交易會(huì)。本屆菌交會(huì)主題為“做優(yōu)云菌產(chǎn)業(yè)壯大資源經(jīng)濟(jì)”，將持續(xù)至8月1日。

2023-07-28 15:26:08

小暑|來(lái)告莊星光夜市 暢享果味夏日

酸辣，是星光夜市的標(biāo)志，各種熱帶水果配上新鮮現(xiàn)舂的辣椒面：涼拌芒果、羊奶果、酸多依等，讓人唇齒生津；香甜，是熱帶水果的日常，亞熱帶季風(fēng)氣候的高溫多雨孕育了這里香氣濃郁，多汁鮮美的芒果、荔枝、菠蘿、紅毛丹等，讓人欲罷不能。

2023-07-07 13:49:31

天生美食 云南邀您共赴“菌子之約”

7月26日，云南省文化和旅游廳與玉溪市聯(lián)合開(kāi)展“易門(mén)縣野生菌節(jié)”宣傳推廣活動(dòng)；8月8日與楚雄州聯(lián)合開(kāi)展“南華野生菌美食文化節(jié)”宣傳推廣活動(dòng)；8月28日與省政府新聞辦、省旅游飯店暨餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)展2023年“云菌飄香”（上海）宣傳推介活動(dòng)，通過(guò)一系列的宣傳推廣活動(dòng)，讓更多朋友了解云南野生菌美食。

2023-07-07 16:49:08

舌尖上的美味——“神仙豆腐”

“神仙豆腐本是一味中草藥，有清熱解毒、消腫止痛功效，還有抗菌消炎、抗氧化、美顏抗衰老作用。很多客人到我這里來(lái)，點(diǎn)名要吃。”

2023-07-04 15:18:18

“養(yǎng)在普洱·奇遇百草”普洱端午百草根美食文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會(huì)舉行

采擷千年茶韻，滿載一城咖香。盛夏6月熱情似火，在“左手咖啡右手茶”的浪漫之城—云南省普洱市思茅區(qū)，四處呈現(xiàn)夏樹(shù)蒼翠、香遠(yuǎn)益清的美好。

2023-06-19 14:41:09

“2023 泰精選美食節(jié)” 在昆明開(kāi)幕

6月16日，“2023泰精選美食節(jié)”開(kāi)幕式暨新聞發(fā)布會(huì)活動(dòng)在昆明舉行。活動(dòng)當(dāng)天，由榮獲泰精選標(biāo)識(shí)的泰國(guó)餐廳廚師進(jìn)行泰國(guó)菜現(xiàn)場(chǎng)烹飪演示和教學(xué)，介紹泰國(guó)菜的烹飪文化，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗到正宗的泰國(guó)菜。

2023-06-19 14:30:42

品嘗舌尖上的普洱非遺美食——“雞豆腐”

談起云南省普洱市的美食，“雞豆腐”絕對(duì)是繞不過(guò)去的美食頂流。“五一”期間，在茶馬古城景區(qū)里舉辦了獨(dú)具特色的非物質(zhì)飲食文化雞豆腐制作技藝展，讓來(lái)自四面八方的朋友了解、品嘗普洱傳統(tǒng)美食雞豆腐，感受非遺飲食文化。

2023-05-05 16:10:16

“五一”在普洱瀾滄吃蟲(chóng)宴

“五一”假期，吃花季已過(guò)，又進(jìn)入了吃蟲(chóng)的季節(jié)。水里游的、天上飛的、田間跑的……都能被云南省普洱市瀾滄縣以不同的烹飪方式制成美食，端上餐桌，成為入夏時(shí)節(jié)才能吃到的“蟲(chóng)宴”。

2023-05-04 16:32:18

涼拌、爆炒……在普洱瀾滄遇見(jiàn)石榴花的N種吃法

2023-04-24 14:35:02